Verger CasaBreton senc
D’une plantation qui débuta en 1982 sur une terre en friche de 24 hectares,
Verger Casa Breton exploite aujourd’hui un verger de 5,000 pommiers, une bleuetière, une parcelle de pruniers et autres petits fruits tels la framboise, l’amélanche, la mûre et un vignoble qui s’agrandit d’année en année. C’est à partir de la qualité et de la diversité de sa production fruitière que les propriétaires de Verger Casa Breton ont décidé de suivre une formation en vinification afin d’élaborer des boissons alcooliques artisanales dont un cidre mousseux, méthode champenoise en 1998, de trois digestifs en 1999 et d’un cidre apéritif en l’an 2000. En plus de la cidrerie, Verger Casa Breton produit des jus de pommes, des vinaigres de cidre et une variété de beurres de fruits.
Guidé par les commentaires d’une clientèle de plus en plus nombreuse à l’autocueillette qui désirait profiter de ce site exceptionnel et goûter des produits du terroir, Verger Casa Breton a pris la décision en 1996 de relever le défi de bâtir « La table Casa Breton » une fine cuisine champêtre inspirée du potager, de la fermette (porc-poulet), du verger et des multiples produits de transformation.
Depuis sa création la table Casa Breton a servi ses grands déjeuners du dimanche et ses repas champêtres, entre autres, pour des anniversaires, mariages intimes, rencontres de collègues de travail et réunions d’affaires. Sa réputation transmise de bouche à oreille amène de plus en plus de gens soucieux de la qualité et ouverts aux surprises gastronomiques. En plus d’une cuisine savoureuse, les gens apprécient la chaleur et convivialité de la salle à manger aménagée dans une grange somptueuse.
